Pasta amb salseta de tomàquet picant
Ingredients
- Pasta
- Formatge parmesà
- Tomàquets cherry
- Espinacs
- Xili (e.g. serrano) al gust
- All al gust
- Oli d'oliva verge
- Sal, pebre, orenga
Preparació
- Bullir la pasta en aigua ben salada.
- Mentrestant, preparar la salsa: escalfar oli, trinxar all i xili i daurar uns minuts.
- Incorporar els espinacs i els tomàquets tallats per la meitat, afegir sal, pebre i orenga al gust.
- Cuinar fins que els tomàquets es desfacin (ajudar-los!).
- Escórrer la pasta i incorporar-la a la paella.
- Rallar parmesà, remenar.
No comments:
Post a Comment